Bejte Ethiopia

Liebe Gäste,

Bejte Ethiopia lädt Sie herzlich dazu ein, sich in seinen liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten in familiärem Ambiente verwöhnen zu lassen. Geniessen Sie bei landestypischer Musik im Hintergrund die traditionellen Gerichte Äthiopiens! 

"Injera", ein säuerlicher Brotfladen, ist das Hauptnahrungsmittel in Äthiopien. Sie bildet die Grundlage jeder Mahlzeit. "Wott", eine Gemüse oder Fleischsauce, wird dazu mit der Injera aufgetunkt. Man ißt also mit der Hand.   Jeden Abend gegen 20 Uhr wird bei uns die Kaffeezeremonie abgehalten. Die Dame, die den Kaffee zubereitet, röstet die grünen Kaffeebohnen und lässt jeden Gast das würzige Aroma genießen. Danach zerreibt sie die Bohnen, erhitzt Wasser in einer bauchigen Kanne und gibt den Kaffee hinein. Die Gäste genießen ihn in kleinen Tässchen und knabbern dazu Popcorn oder Brot. Der Kaffee ist köstlich, nicht bitter, aber sehr stark.

Alle Speisen und Getränke können Sie natürlich auch auf unserer gemütlichen Terrasse unter Bäumen und freiem Himmel genießen.

Herzliche Grüße,
Bejte-Ethiopia